铸铁锅第一次用怎么开锅处理
铸铁锅第一次用怎么开锅处理
先准备一些动物或植物油用流动热水清洗干净,打开炉灶用小火慢慢烘干锅体内的水滴。倒入约50ml的植物油用勺子或软毛刷粘取少许植物油沿着锅壁，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使油脂均匀地布满整个锅面。使铸铁充分吸取油脂,以便日后使用不易粘锅，清洗方便。等到油脂浸透整个内壁后，再用小火慢烧30分钟，
新买的铸铁锅怎么开锅
现在人越来越注重生活品质了，家里各种锅具不少，但一口耐用的好锅是每个爱下厨的人都需要的。这两年铸铁锅特别受欢迎，无涂层，健康安全，而且很耐用。铸铁锅养护好了，真是可以当传家宝的。
都知道铸铁锅好，那么铸铁锅应该怎么样开锅养护呢？请随我来看！
第一步：铸铁锅拿到手，先用清水加少许洗洁精，用百洁布把锅子里里外外洗刷一遍，然后用清水把锅冲洗干净。
第二步：把锅用厨房纸擦干净水分，放到炉灶上，用小火烘干。
第三步：准备几块肥猪肉，用夹子或者筷子夹着肥猪肉，边小火加热边往锅边缘擦。一定要反复多次每个角落都擦到。
第四步：慢慢加热逼出猪油，然后用小铲子或小勺子往锅边缘淋油。这个动作反复多做几次，保证锅内壁全部被油浸泡过。
第五步：把锅里的油倒掉，留一块肥肉，把锅外面也反复擦一遍。
第六步：最好把锅静置放凉，待完全冷却后再用温水反复擦洗。
第七步：上述2-6步反复做3遍，最后一次擦拭完油留在锅里放置一夜，让锅油浸一宿。
小贴士
1. 铸铁锅平时使用完，用温水冲洗，或者等锅完全冷却了再用清水冲洗。最好不要使用洗洁精，用百洁布擦一擦就可以了。
2. 每次铁锅洗好后，都要放到炉灶上用小火烘干，涂抹上一层食用油，以防腐蚀生锈。
到这里铸铁锅就开好了，经过3次开锅养护之后无论是煎炒烹炸炖样样行，而且越用越好用，真的是可以当传家宝。
第一次用法国铸铁锅怎么开锅保养？
保养步骤：
1.
先准备一些动物油或植物油。
2.
用热水清洗干净,用小火慢慢烘干锅体内的水滴。
3.
倒入约50ml的植物油。
4.
用软毛刷粘取少许植物油沿着锅壁，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使油脂均匀地布满整个锅面。
5.
等到油脂浸透整个内壁后，再用小火慢烧30分钟，期间，请保持锅体油润，重复第四步，不要干烧。
6.
关火，静置约30分钟待到锅体自然冷却。
7.
待到锅体完全冷却后，加入300ml热水。
8.
用筷子夹住软布(不要用钢丝球），以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅体内壁循环擦拭。擦拭时间约20秒，然后倒掉热水，重复3次此步骤。
9.
用“厨房用纸”吸干锅体内壁水分，用小火将锅体的水分烘干。
10.
倒入约30ml油脂(刚好抹匀整个锅体内壁为宜），将油脂布满整个锅体内壁，用小火烘干即可。（此步骤时间应控制在1分钟以内）,以上，开锅就完成了。
铸铁锅第一次用怎么开锅处理
铸铁锅第一次用开锅流程：
第1步：锅子要用洗洁精洗净，角角落落都要清洗一遍。
第2步：把锅子洗净后，拿到火上小火烘干。
第3步：准备一块肥猪肉或是猪油，切成大块儿放进烘干的锅里，小火把猪油炸出来。
第4步：锅子的温度上来之后，开中火，用锅铲按着肥猪肉把锅子里面不留死角地全部抹两遍，让锅子中的每一寸都被猪油浸润。
第5步：继续烧上两分钟，让锅子在油的浸润下持续“发烧”一会儿后关火，保持状态，24小时后再开始用锅炒菜。
铸铁锅第一次用怎么开锅处理 铁锅应该怎么护理
铸铁锅第一次应该怎么开锅处理
1、首先用温水把铁锅清洗干净，在清洗时可以发现，洗出来的水非常的黑。用抹布把锅子的外面擦干，在锅中加入大半锅的水煮，煮开之后大概5分钟就关火。
2、把开水倒掉，用洗洁精把锅里外WWw.+CEyOO.cOM都洗干净，在清洗干净之后，用厨房专用纸把铁锅上的水全都擦干。
3、开小火把锅加热，倒入一些的食用油，把锅拿起来晃动，让油充分润浸入锅的每一处。然后把多余的油倒掉，用一块带肥油的猪肉放入锅中炼油，用肥猪肉反复擦拭锅体，等锅热有微微冒烟的时候就要关火了，等锅稍微凉后，在继续加热擦拭，这个步骤大概重复3次就可以了。
4、把锅用温水清洗干净，用厨房用纸擦干水分，在锅内刷上一层食用油，使锅体形成一层油膜，静置12小时，开锅就完成了。
铁锅应该怎么护理
铁锅如果生锈了，可以先那铁锅放在灶台上烧热，然后用抹布蘸醋，擦在铁锅生锈的地方，锈迹就能够去除了，铁锅每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热，然后倒入一点油，用铲子均匀平抹，然后关火，隔天用的时候，用清水冲一下就行。
从上上面我们知道了铸铁锅第一次用怎么开锅处理，铁锅如果开锅后一定要常用，如果一直不使用，那铁锅就算开锅了，油膜还是会干涸，从此导致铁锅生锈。